Wadlander Experience – Droogvallen en koken op het Wad

In het Waddengebied draait alles om eten. Nergens op de wereld zit er zoveel leven in de aarde als in de bodem van de Waddenzee. Door deze overvloed aan eten is het Waddengebied de plek waar verschillende dieren, van vissen tot vogels, zich voortplanten of op krachten komen tijdens de vogeltrek. Ook de eerste mensen die zich in het Waddengebied vestigden waren zich bewust van de natuurlijke rijkdommen. De Waddenzee zorgde voor een rijke vangst van vis, garnalen en verschillende schelpdieren. De vruchtbare grond langs de kust zorgden voor een rijke oogst van verschillende gewassen. 

Tijdens de ‘Wadlander Experience’ nemen wij mee tijdens een boeiende tocht over het Wad. Het Wad ervaren door met hoogwater uit te varen, te ankeren en uiteindelijk het water weg te zien trekken tot het Wad droogvalt blijft magisch. Wij nemen je graag mee om dit samen te beleven.

Wanneer ons schip droogt ligt op de zandplaat verlaten we het schip voor een korte wandeling over de bodem van de Waddenzee. Tijdens deze tocht hoor en zie je de geschiedenis van het Wad en maak je kennis met de talloze dieren die in dit bijzondere gebied wonen. We gaan op zoek naar de delicatessen die de Waddenzee en de kust ons al generaties biedt. Vis, garnalen, oesters, kokkels, mosselen en zeewier en zilte groenten. Maar anders dan onze voorvaderen deden laten wij deze delicatessen op het Wad waar ze horen. Deze dienen als voedsel voor dieren die het veel harder nodig hebben dan wij. Voor de mens bestaan tegenwoordig voldoende duurzame alternatieven.

In de tijd waarin we wachten tot het water zakt en opkomt en tijdens het droogvallen serveren we verschillende gerechten van lunch, borrel en diner, die bereid zijn met typische producten die afkomstig zijn uit het Waddengebied. Het diner (ook vega) koken we samen o.l.v. Casper Meinders op het drooggevallen Wad. Zo beleef en proef je het Wad op haar allermooist. 

Uiteraard zullen de bijzondere ‘Wadlander’ Waddenbitter en Waddensiroop tijdens deze Wadlander Experience niet ontbreken. Deze zijn verwerkt in een aantal gerechten en kan daarnaast natuurlijk ook geproefd worden tijdens een kleine proeverij. Kortom, een unieke Wadbeleving voor een selecte groep Waddenliefhebbers, die op een (h)eerlijke manier van het Wad willen genieten. 

TIP! De Wadlander Experience is uitermate geschikt voor bedrijven die het Waddengebied als inspirerend decor willen gebruiken tijdens bijeenkomsten met relaties of collega’s.

Dit jaar staan de volgende WadExpeditie Specials op ons programma. Let op! In het seizoen zullen deze specials worden aangevuld met nieuwe verrassende en leerzame belevenissen op het Wad. Schrijf je in voor de nieuwsbrief (via het contactformulier) om hiervan als eerste op de hoogte te zijn.

• Fotografie: Wadden-fotografie met Ronald Rozema
• Vogel Excursie: Op het Wad en op Schiermonnikoog met Andries Dijkstra
• Kunst: De Wadden door de ogen van de kunstenaar en de strandjutter
• Belevenissen: WadExpedities bij nacht
• Proef het Wad: De Wadlander Experience 

Bekijk de foto’s voor een goede impressie van deze Specials en lees de ervaringen van deelnemers die eerder met ons mee zijn geweest.

PRAKTISCHE INFORMATIE

• Beperkt aantal plaatsen dus OP=OP
• Leerzame WadExpedities voor echte Waddenliefhebbers
• Uitgebreide informatie door ervaren gidsen en specialisten
• Maximale groepsgrootte 20 personen
• Doorgang tocht vanaf 10 personen